Hayır. Sıradan bir Mason kavanozun borosilikat cam olduğu varsayılmamalıdır. "Mason", bir cam bileşimini değil, vidalı kavanoz ve kapak formatını tanımlar. Geleneksel kap camı genellikle soda-kireçtir. Borosilikat Mason tipi kavanozlar da vardır, ancak üretici tam ürün için malzemeyi belirtmelidir.
Ürün sayfası, çizim veya test dokümanı borosilikat camı adlandırmıyorsa, bunu kavanozun şeklinden, berraklığından, kalınlığından, markasından veya ev kullanımından çıkarsamayın.
Mason tipi kavanozlar genellikle vidalı bir boyna ve gıda muhafazası için yapılmış bir kapağa sahiptir. Normal ağızlı ve geniş ağızlı sürümler çeşitli kapasitelerde gelir. Bu özelliklerin hiçbiri cam ailesini tanımlamaz.
| Terim | Neyi tanımlar | Neyi kanıtlamaz |
|---|---|---|
| Mason kavanoz veya Mason tipi kavanoz | Kavanoz ve kapak formatı | Cam bileşimi, ısıl şok limiti veya süreç onayı |
| Soda-kireç kap camı | Şişeler ve kavanozlar için yaygın bir cam ailesi | Bitmiş paket şartnamesi olmadan sıcak dolum veya konserve sürecine uygunluk |
| Borosilikat cam | Soda-kireç camdan daha düşük ısıl genleşmeye sahip bir cam ailesi | Kapak, iç conta, dekorasyon veya bitmiş kavanozun sıcak dolum, basınçlı konserveleme ya da retort için onayı |
| Konserve kavanozu | Üreticinin kavanozu belirtilen muhafaza kullanımları için amaçlaması | Herhangi bir tarifi, basıncı, sıcaklığı veya kapağı kullanma izni |
Evde konserveleme kavanozu, bir kavanoz-kapak sistemi olarak çalışır. Performansı; kap tasarımına, kapağa, hazırlığa, sıcaklığa ve işleme talimatlarına bağlıdır. National Center for Home Food Preservation, kendinden sızdırmaz kapaklı normal ağızlı ve geniş ağızlı Mason tipi kavanozları önerir. Ayrıca ani sıcaklık farklarının kavanozu kırabileceği konusunda uyarır.
Dolayısıyla "konserveleme için kullanılır" ile "borosilikattan yapılmıştır" farklı olguları tanımlar. Belirli bir konserveleme kullanımı için üretilmiş bir soda-kireç kavanoz, kavanoz üreticisinin talimatları ve test edilmiş bir tarif izlendiğinde uygun olabilir. Borosilikat bir saklama kavanozu otomatik olarak konserve kavanozu değildir.
FDA; oda sıcaklığında dolum, soğutmalı veya dondurulmuş saklama, sıcak dolum veya pastörizasyon, kaynar su sterilizasyonu ve daha yüksek sıcaklıklı ısı sterilizasyonunu farklı kullanım koşulları olarak ayırır. Bir ambalaj brief'i, "ısıya dayanıklı" ifadesini yerine koymak yerine gerçek koşulu belirtmelidir.
Kavanoz boyutunu, şeklini, kapağını, gıda kıvamını veya süreci değiştirmek ısı transferini ve sızdırmazlık davranışını değiştirir. Bir Mason silueti veya borosilikat etiketi, süreç validasyonunun yerini tutamaz.
Borosilikat Mason tipi kavanoz; daha düşük ısıl genleşme, yüksek görsel berraklık veya hafif el üflemesi bir form gerektiren projelere uygundur. Bitmiş tasarım yine de kabul edilebilir duvar dağılımı, kapak uyumu, kullanım, dekorasyon, ambalaj ve ısıl süreç kontrolleri gerektirir.
Şuraya göz atın: borosilikat cam kavanoz kategorisi mevcut şekiller ve kapaklar için. Şu: cam kavanoz boyut kılavuzu karşılaştırma için gereken kapasite, ağız ve paketleme bilgilerini listeler.
İçerikle, nominal ve ağzına kadar kapasiteyle, ağız ve kapakla, kritik sızdırmazlık ölçüleriyle, dolum süreciyle, saklamayla, dekorasyonla, miktarla, hedef pazar ve ambalajla başlayın. Ardından tercih edilen camı ve teknik veya uygunluk ekibinizin gerektirdiği kanıtları belirleyin.
İnceleme için çizim gönderin özel borosilikat Mason tipi kavanoz veya gıda kabı için. Ingcho, çizim ve süreci inceledikten sonra uygulanabilirliği, toleransları, kalıbı, MOQ'yu, numune rotasını, zamanlamayı ve dokümantasyonu teyit eder.
Bunu varsaymayın. "Mason" ve "konserve kavanozu" cam bileşimini değil, formatı veya kullanım amacını tanımlar. Tam ürün için üreticinin şartnamesini kontrol edin.
Hayır. Duvar kalınlığı ve malzeme bileşimi farklı özelliklerdir. Ağırlık, renk ve berraklık da cam ailesini tanımlamaz.
Hayır. Tam kullanım için bitmiş kavanoz şartnamesini, durumunu, başlangıç sıcaklığını, sıcaklık farkını, kapağını ve üreticinin talimatlarını kontrol edin.
Hayır. Basınçlı konserveleme, bu süreç için tasarlanmış bir kavanoz ve kapak ile gıda için test edilmiş bir prosedür gerektirir. Malzeme adı süreç onayı değildir.
Malzeme şartnamesini, çizim revizyonunu, nominal ve ağzına kadar kapasiteyi, boyutsal toleransları, boyun bitişini, kapak ve iç contayı, amaçlanan kullanım koşullarını, test kanıtlarını, numune onay kriterlerini ve ambalaj planını isteyin.